Wenn wir über gutes Fleisch sprechen, reden wir fast immer darüber, wie ein Tier gelebt hat. Über Weide, Futter, Auslauf, Umgebung.
Das ist wichtig.
Aber es ist nicht die ganze Wahrheit.

Erfahre, wie auf Christians Erdbeer- und Geflügelhof ein neues Agroforst-Projekt und ein moderner Gänsestall mit Hilfe der Gänse-Anleihe entstehen. Ein Blick hinter die Kulissen nachhaltiger Landwirtschaft.

Wenn der Frost kommt – und was er uns geschenkt hat Es gibt Momente, die ändern alles. Anfangs dramatisch, am

Stroh in den Haaren, bunte Farben auf der Haut, wohlig gefüllte Bäuche. Viele schöne Momente durften wir beim Hoffest erleben. Manches hat uns nachdenklich gestimmt.

„Ob Plutimikation oder Division – an so einem Tag soll man sich überhaupt nicht mit ‚ions‘ beschäftigen“, sagte Pippi, „Oder es müsste ‚Lustifikation‘ sein.“