Regionale Rhöner Produkte in unserem Hofladen!
Unser Hofladen befindet sich gut erreichbar und zentral an der ehemaligen B19 Mellrichstädter Str. 41 – 97638 Mellrichstadt / Eußenhausen. In der Regel sind wir Do bis Sa von 8 bis 18 Uhr für Sie da.
Die Öffnungszeiten können variieren, vor Feiertagen, wenn geschlachtet wird oder während der Erntesaison. Beachten Sie bitte die Hinweise auf der Website oder in den den Sozialen Medien. Sie können uns auch gerne anrufen Tel. 09776 1306.
Im Hofladen gibt es unsere saisonalen hofeigenen Produkte wie Geflügel (frisch und gefroren), Erdbeeren, Kartoffeln, Zwiebeln sowie Grünspargel im Glas. Wir führen zudem eine Auswahl an Produkten regionaler Partner wie z.B. Nudeln, Wein, Honig, Fruchtaufstriche (süß oder herzhaft), Essig oder Öle.
Unsere hofeigenen Produkte:
Kartoffeln
Unsere Kartoffeln sind überwiegend festkochend, gelb- und rotschalig und voller Geschmack. Sie eignen sich für alle Kartoffelgerichte, von Klößen, Bratkartoffeln bis zum Kartoffelbrei. Die traditionsreichen Sorten eignen sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht und sind durch den zarten Buttergeschmack ein kulinarischer Genuss.
Zwiebeln
Ab Herbst haben wir frische Zwiebeln aus eigenem Anbau. Unsere bewährte traditionelle gelbe und rote Zwiebel, eignet sich hervorragend zum Kochen, Braten und Würzen.
Grünspargel - süß-sauer oder süß-scharf
Wer Gewürzgurken mag, wird unseren Grünspargel süß-sauer lieben. Mit knackigem Biss und zarter Estragon-Note kommen die langen schlanken Stangen daher und harmonieren perfekt mit einer deftigen Brotzeit, mit mediterranen Nudelsalat, in der Asia-Pfanne oder zu feurigen Hähnchenflügeln.
Herzhaft und raffiniert schmeckt unser süß-scharfer Spargel im Glas. Idealer Begleiter einer herzhaften Brotzeit oder als Vorspeise. So schmeckt man die frische des Spargels das ganze Jahr. Verfeinert auch Nudel- oder Fleischgerichte.
Rhöner Gänse-Griebenschmaus
Auf herzhaftem Holzofenbrot mögen wir unseren Gänse-Griebenschmaus am liebsten. Ihm geben die Gewürzmischung Gänse- und Enten-Krusti und die zart-knusprigen Grieben die besondere Note. Unser Tipp für den winterlichen Gänsebraten: Geben Sie von dieser Köstlichkeit einen Löffel ins Blaukraut und runden Sie die Beilage damit geschmacklich ab.
Regionale Rhöner Produkte ausgewählter Partnerbetriebe
Spezialitäten vonn Krenzers
Unter anderem gibt es Krenzers Apfelwein und ApfelSherry, sowie Apfel Secco mit und ohne Alkohol.
Gewürzmischungen
Eine ideale Ergänzung zu unserem Geflügel sind unsere hofeigenen Gewürzmischungen. Ohne Geschmacksverstärker und ohne Hefeextrakt.
Nudeln, Liköre und Aufstriche
Brotaufstriche herzhaft oder süß, Nudeln. Honig, Belugalinsen, Rapsöl aus Weimarschmieden und vieles mehr findet man in unserem Partnerregal.
